箱根・仙石原の「小田急箱根ハイランドホテル」(箱根町仙石原品の木、TEL 0460-84-8541)で5月から、ランチ新メニュー「薪火焼きオマール海老カレー(Curry au homard au feu de bois)」が提供されている。
中庭にある炭火のかまど「ガーデンブロッシュ」でオマール海老を調理
フレンチと和食を融合させた「フレンチジャポネ」や、レストラン中庭にある炭火のかまど「ガーデンブロッシュ」での調理など食にこだわる同ホテル。ランチ新メニューとして、ガーデンブロッシュで焼き上げたオマール海老を使った「薪火焼きオマール海老カレー」を提供している。
強めの遠火でオリーブオイルをかけながら焼き上げるオマール海老と、ソテーしたオニオン、ココナツミルク、マンゴーチャツネなどを煮込んだ一品で、別々の器で提供される。
提供レストランは、同ホテルレストラン「ラ・フォーレ」。提供時間は11時30分~14時。価格は4,514円(サービス料・消費税含む)。