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ヒルトン小田原で「苺のデザートビュッフェ」 「Love for you」をテーマに

「Love for you」をテーマに「苺(イチゴ)のデザートビュッフェ&アフタヌーンティー」

「Love for you」をテーマに「苺(イチゴ)のデザートビュッフェ&アフタヌーンティー」

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 ヒルトン小田原リゾート&スパ(小田原市根府川、TEL 0465-29-1000)は12月28日より、「苺(イチゴ)のデザートビュッフェ&アフタヌーンティー・Love for you」を開催する。

ペストリーシェフの柏木英里子さんらしいイチゴの色を生かしたスイーツ

 ペストリーシェフの柏木英里子さんが担当しているヒルトン小田原のデザートビュッフェ。今年は2シーズンに分けてのロングランで展開。第1弾は「Love for you」をテーマに、ハートをモチーフにしたデザートとイチゴのコラボレーションをスイーツで表現する。

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 ヒルトン小田原のデザートビュッフェで欠かすことのできない名物スイーツ注目は「パブロバストロベリー」。「これを味わうために近郊から訪れるリピーターも多い」という。「サクサクした食感のメレンゲとホイップ、イチゴの酸味のバランス」が人気を集めている。

 フワフワのスポンジにイチゴソースを染み込ませた「苺レミントン」、ハート型のパイとイチゴの「ダブルハート」、サクサクのパイ生地の「ストロベリーチーズタルト」などを用意する。

 柏木さんは「数々のかわいいスイーツを用意。たくさん写真を撮っていただければ。この時期限定のかわいらしいピンクのチョコレートが流れるストロベリーチョコレートファウンテンも幸せな気分にしてくれるはず。心温まるひとときを過ごしてもらえれば」と呼び掛ける。

 「苺のデザートビュッフェ」の開催日は12月28日~3月31日の月曜・金曜・土曜・日曜・祝日(12月31日~2019年1月4日を除く)。時間は14時30分~15時50分、16時~17時20分 (2部制)。料金は2,950円(小学生までは1,400円)。「ストロベリーアフタヌーンティー」は2019年1月7日~3月29日。本館棟1階 「ザ・ロビーラウンジ」で開催する。