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スイーツ好きを魅了する「あつあつりんごパイ」 芦ノ湖畔で味わう伝統の味

テーブルに運ばれてからフルーツソースでドレッサージュされる「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」

テーブルに運ばれてからフルーツソースでドレッサージュされる「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」

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 芦ノ湖畔のスイーツレストラン「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」が提供する「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」がスイーツ好きを魅了している。

芦ノ湖畔のスイーツレストラン「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」が提供する「ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ」

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 「とにかく満足度が高い」と話すのは、小田原箱根地域のスイーツを食べ歩く「小田原ナビゲーター」の村山寛明さん。冬期間の週末限定で提供する「冬のパフェ」を味わうために訪店の際に「どうしてもこちらも味わいたい」と挑戦したという。

 テーブルに運ばれてからフルーツソースでドレッサージュ(トッピング)。「見ていてとても楽しい。数十秒で皿の上にアートが描かれていく」と村山さん。ソースはオレンジ・カスタード・フランボワーズ・抹茶・ブルーベリーヨーグルトの5種類。

 スライスしたリンゴとバニラアイスの組み合わせが多くのスイーツ好きを魅了。「リンゴの種類は日によって異なるが、私が味わったのは紅玉。自家製のバニラアイスもファンが多い」という。

 年代を超えてリピーターが多く、「50代くらいの夫婦がおいしそうに召し上がっており、店員さんと楽しく談笑されていたのが印象的だった。芦ノ湖畔で提供され続けている『ロザージュ伝統のあつあつりんごパイ』を味わうためだけに箱根を訪れる人がいると聞くがその気持ちも分かる」と話す。

 価格は1,755円。ティーセット(ポットサービス)は2,481円。

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