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箱根スイーツコレクション2018秋 和食料理長が考案「和風パンケーキ」

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ホテル・美術館・飲食店など33店のシェフやパティシエが「カラダ癒されスイーツ」をテーマに競う「箱根スイーツコレクション2018秋」で、和食の料理長が開発した和風感覚のパンケーキが注目を集めている。

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