「箱根強羅公園」（箱根町強羅1300､TEL 0460-82-2825）は、あじさいの季節にふさわしいスイーツを公園内にあるサンドイッチ料理店「一色堂茶廊」で5月1日より提供している。「あじさいあんみつパフェ」（900円）は、青と紫の寒天で「あじさい」を表現。バニラソフトと抹茶アイス、白玉、あんこ、黒蜜で濃厚なあんみつ味を表現している。「あじさいティー」（880円）は、ライムのスッキリとした酸味とミントのシロップをバタフライピーティーと合わせ、あじさいの色の移り変わりをイメージしたハーブティー。写真は「あじさいあんみつパフェ」。