五代前の創業者・車屋長助が独自に開発した色が白くない「黒うどん」。より多くの方に味わっていただきたいとの願いから営業を続ける「黒うどん 山長」（小田原市扇町3-1-17）。「煮込みうどん」に数多くのトッピングを楽しめファンも多い。取材した三浦昌弘さんは「煮込みうどん（900円）に、牛すじカレー（400円）、チーズ（350円）､卵（50円）をトッピングして味わった」と話す。こだわりのスープも「八丁味噌」と「醤油」が選べることも喜ばれているひとつ。三浦さんは「テーブルに運ばれてくるときのグツグツ感がたまらない魅力。デザートも付いてくるので満足感は半端ない」と勧める。営業時間は、11時30分～14時30分と17時30分～20時。定休日は、水曜日・第3火曜日、毎週火曜日夜。写真は「煮込みうどん＋牛すじカレーにチーズと卵をトッピング」。（取材・写真＝三浦昌弘さん）。※Neighborhood Gourmet（ネイバーフッドグルメ）は「ご近所さんのおいしい食事」を紹介しています。