「地産地消 素材を生かしたイタリア料理で小田原の魅力を届けます」をフィロソフィーにした「Ristorante La Soglia（リストランテ ラ ソリア）」（神奈川県小田原市栄町1-14-12 嵯峨野ビル1F､TEL 0465-46-7765）。小田原市場から届く相模湾の新鮮な海の幸、肥沃な土地に恵まれて育つ野菜、温暖な気候でストレスなく育つ足柄牛などをていねいに調理し、その味の優しさには定評がある。南足柄市出身で小田原市在住の田代竜二シェフが小田原近郊近海の食材を使って腕を振るう。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、リストランテアクアパッツァ日髙良実に10年間師事。広島県尾道市にてカフェテラッセのシェフを7年間勤めた後、渡伊しミシュラン星付きレストランなどで研鑽を積み帰国。大磯迎賓舘料理長を経て2020年地元小田原にて「Ristorante La Soglia」を開業している。取材した三浦昌弘さんは「ディナーAコースを頂きました。野菜、魚、肉など、どれもていねいで優しくおいしいひとときを過ごせました。周りでは誕生日のカップルや家族連れなどおられ、共にゆっくりとした時間が流れる中で食事を楽しめました」と振り返る。写真はディナーAコース（7,700円）の一皿。（取材・写真＝三浦昌弘さん）。※Neighborhood Gourmet（ネイバーフッドグルメ）は「ご近所さんのおいしい食事」を紹介しています。