箱根ホテル（箱根町箱根65､TEL 0460-83-6311）が月替わりで季節に合ったパフェを提供する「HAKONE HOTEL Seasonal Parfait」。5月は「立夏（りっか）柑橘（かんきつ）パフェ」を提供する。柑橘のさわやかさ華やかさを表現したパフェで、オレンジソルベと白ワインジュレが主役。焼き柑橘の香ばしさとカスタードクリームが絶妙な味を作り出している。クランブルの食感やホワイトチョコレートとの相性を魅力の一つ。価格は、2,400円（コーヒー又は紅茶付き）。提供会場はホテル内レイクビューラウンジ「イル ラーゴ」。