「創業430余年の魚商（鮑屋＝あわびや）」と「創業170余年の味噌蔵（加藤兵太郎商店）」が連携し11月20日に発売を開始した「味噌だし焼きおむすび」が好調に推移している。創業1587年の鮑屋は、2020年12月におむすび専門店「魚商 おむすび六左衛門」をミナカ小田原にOPEN。長年培った魚の目利きや仕入れを活かし、海産具材を中心のおむすびを販売している。今回、小田原で 170 年以上続く唯一の老舗味噌蔵「加藤兵太郎商店」の味噌を使用して「味噌だし焼きおむすび」を開発した。「濃厚な旨味が特徴」と評判も良いという。価格は、テイクアウト＝237円。イートイン＝242円。店舗はミナカ小田原内（神奈川県小田原市栄町1-1-15）。