「箱根そば」を運営する小田急レストランシステムは、箱根そば60周年を記念して「豆腐一丁そば」を7月1日より8月31日までのロングランで提供する。「箱根そば」夏の恒例商品の「豆腐一丁そば」。夏の風物詩として長く親しまれ、毎年復刻を希望する声も多い大人気商品。その名のとおり、そばの上に豆腐がまるまる一丁のったインパクトも食べごたえもある一品としてファンも多い。小田急レストランシステムの高橋律子さんは「蕎麦に豆腐が一丁のっているシンプルな商品ですが、豆腐に醤油をかけて蕎麦とは別に食べる方や、豆腐を崩してクリーミーなつゆにして食べる方など、皆さま色々なアレンジを楽しまれている。今年は2ヵ月間と過去最長の販売期間なので、豆腐一丁そばでからだの中からクールダウンして暑い夏を乗り切っていただけた」と呼びかける。価格は630円。箱根そば全店で提供（箱根そば本陣は除く）。