小田原のパフェとバーガーの専門店「パフェ&バーガーQOL」(小田原市荻窪、TEL 0465-34-7840)が6月より提供している新メニューが好評を博している。
「パフェレストランQOL」がハンバーガーをメニューに追加し店名も「パフェ&バーガーQOL」に変更した同店。6月には、ニーズに合わせて新メニューで提供を開始したところ「斬新で見た目にもキレイなパフェが多くなりうれしい」などリピーターからも喜ばれているという。
「幸運の四つ葉」を抹茶とハート型の小豆(あずき)バーで表現した「抹茶・あんマスカルポーネ~お抹茶付き~」(1,290円)、神場農園の紅ほっぺとみかん本舗八木下農園のオレンジ、レモンを使用している「宝石箱」(990円)、自家製わらび餅とスペシャルティーコーヒーを用いた自家製コーヒーゼリーの「白と黒」(790円)と「大人の白と黒(フランス産プラムリキュール付)」(990円)、ピスタチオのジェラートの味が生きている「ピスタチオティラミス」(990円)がメイン商品となる。
バーガーでは、夏期限定で無農薬パクチーをたっぷり使い、バンズは湘南小麦を使った箱根麦神より仕入れ、全ての素材を国産でつくった完全国産バーガーの「もりもりパクチーバーガー」(750円)を提供している。
同店オーナーの八代藍さんは「素材にこだわりを持ち、アートな感覚を大切にして手間をかけて作っている。自信作なので味わってもらえれば」と呼び掛ける。
営業時間は11時~21時。