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小田原のパフェ&バーガー店でパフェ新メニュー もりもりパクチーバーガーも好調

「パフェ&バーガーQOL」の新メニュー(一部)。左上=抹茶・あんマスカルポーネ~お抹茶付き~、右上=宝石箱、左下=ピスタチオティラミス、右下=白と黒・大人の白と黒(フランス産プラムリキュール付)

「パフェ&バーガーQOL」の新メニュー(一部)。左上=抹茶・あんマスカルポーネ~お抹茶付き~、右上=宝石箱、左下=ピスタチオティラミス、右下=白と黒・大人の白と黒(フランス産プラムリキュール付)

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 小田原のパフェとバーガーの専門店「パフェ&バーガーQOL」(小田原市荻窪、TEL 0465-34-7840)が6月より提供している新メニューが好評を博している。

夏期限定「もりもりパクチーバーガー」

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 「パフェレストランQOL」がハンバーガーをメニューに追加し店名も「パフェ&バーガーQOL」に変更した同店。6月には、ニーズに合わせて新メニューで提供を開始したところ「斬新で見た目にもキレイなパフェが多くなりうれしい」などリピーターからも喜ばれているという。

 「幸運の四つ葉」を抹茶とハート型の小豆(あずき)バーで表現した「抹茶・あんマスカルポーネ~お抹茶付き~」(1,290円)、神場農園の紅ほっぺとみかん本舗八木下農園のオレンジ、レモンを使用している「宝石箱」(990円)、自家製わらび餅とスペシャルティーコーヒーを用いた自家製コーヒーゼリーの「白と黒」(790円)と「大人の白と黒(フランス産プラムリキュール付)」(990円)、ピスタチオのジェラートの味が生きている「ピスタチオティラミス」(990円)がメイン商品となる。

 バーガーでは、夏期限定で無農薬パクチーをたっぷり使い、バンズは湘南小麦を使った箱根麦神より仕入れ、全ての素材を国産でつくった完全国産バーガーの「もりもりパクチーバーガー」(750円)を提供している。

 同店オーナーの八代藍さんは「素材にこだわりを持ち、アートな感覚を大切にして手間をかけて作っている。自信作なので味わってもらえれば」と呼び掛ける。
 営業時間は11時~21時。

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