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ヒルトン小田原で秋のデザートビュッフェ クーベルチュール・チョコレートを主役に

秋のデザートビュッフェ「チョコレートの森からSweets Wonderland」。中央が「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」

秋のデザートビュッフェ「チョコレートの森からSweets Wonderland」。中央が「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」

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 ヒルトン小田原リゾート&スパ(小田原市根府川、TEL 0465-29-1000)が9月2日より、秋のデザートビュッフェ「チョコレートの森からSweets Wonderland」を開催する。

「チョコレートの森からSweets Wonderland」

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 同ホテルのペストリーシェフの自信作は、「フランス産クーベルチュールの濃厚ダブルレイヤームース」。重厚感のあるムースで食べごたえ充分なスイーツで今回のお勧め。このほか、和洋の融合となる「あずきとチョコレートのムース」、スーパーフードのカカオニブを使用した「赤ワインのフルーツコンポート」や「カカオニブとザクロのジュレ」などをそろえる。

 同ホテル・マーケティングコミュニケーションズの高橋厚子さんは「タイトルの『チョコレートの森』は、ヒルトン小田原の周辺に広がる森をイメージ。その森を抜けるとあふれるほどのデザートが並べられたSweets Wonderlandが現れる趣向。自分へのご褒美として、罪悪感を捨てて、チョコレートを思い切り召し上がっていただければ」と呼び掛ける。

 会場は本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」。開催期間は9月2日~10月29日の土曜・日曜・祝日。開催時間は14時30分~17時。料金は、大人=2,800円、子ども(小学生まで)=1,400円。レストラン予約(TEL 0465-28-1220)で受け付ける。

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