箱根エリアで9月1日から始まった「箱根スイーツコレクション2017秋」で、「ザ・プリンス 箱根芦ノ湖」（箱根町元箱根）の「やまぼうし」が提供する「リンゴの贈り物」がテレビなどで紹介されている。

リンゴのコンポートとキャラメリゼ

　同ホテルの若手パティシエが約1カ月間の試行錯誤を経て作り上げたスイーツ「リンゴの贈り物」。本物のように見えるリンゴはすべて、赤いカカオバターで色づけしたビターチョコレート。飾りのリボンは全部で4種類あり、1つだけ真ん中にハートが付いている。このリボンはランダムに飾り付けているので、あれば「幸運」となる。リンゴの上部を開けると、キラキラと輝くリンゴのコンポートとキャラメリゼが登場する。

　同ホテルの小島一剛さんは「特徴はなんといってもこの外観。リンゴを開ければ、思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなスイーツ。リンゴに付けられている「幸せのリボン」を見つけに、ぜひ来館していただければ」と呼び掛ける。

　価格は単品＝800円、コーヒーまたは紅茶付き＝1,600円。提供時間は、12時～17時。1日限定15皿。11月12日まで。