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小田原で「風魔まつり」箱根スイーツコレクション秋

箱根スイーツコレクション秋 20回記念で「アニバーサリー・スイーツ」をテーマに

箱根スイーツコレクション秋 20回記念で「アニバーサリー・スイーツ」をテーマに

バージョンアップした小田急箱根ハイランドホテルの「栗のティラミス」

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 箱根エリアで9月1日から、「Anniversary Sweets(アニバーサリー・スイーツ)」をテーマに「箱根スイーツコレクション2017秋」が開催される。

箱根・芦の湖畔のサロン・ド・テ ロザージュの「ル ポルト ボヌール~幸運をもたらす~」

 箱根エリアのホテル、美術館、飲食店と小田急ロマンスカーなど37店舗が参加する箱根スイーツコレクション。各施設で現在活躍する注目のシェフやパティシエが「Anniversary(記念日)」をテーマにして開発。スイーツの競演を繰り広げる。

 今回は20 回目となるため、テーマを「Anniversary Sweets」とし、スイーツを味わった人々への感謝の気持ちをスイーツに託す。各施設では、注目された作品の復刻スイーツやスペシャルなスイーツなどを用意する。

 「小田急 箱根ハイランドホテル」のラウンジでは、「栗のティラミス」(単品=1,425円、コーヒーまたは紅茶付き=2,782円)でコレクションに参加。第2回のコレクションで好評だったスイーツの復刻で、「Anniversary(記念日)」にふさわしくバージョンアップした自信作という。

 箱根・芦の湖畔の「サロン・ド・テ ロザージュ」では、目の前でソースをかける「ル ポルト ボヌール~幸運をもたらす~」を提供する。球体のビターチョコレートに、ミントとイチジクのピューレが入った温かいショコラソースをかけた瞬間、球体のチョコが溶けて中のスイーツが現れる仕掛けが特徴。

 期間中、スイーツコレクションの全スイーツを紹介した小冊子を小田急線各駅、箱根エリアの交通機関主要駅・港、参加店舗などで配布。併せて、スイーツを味わうと応募できる「箱根でプチ贅沢(ぜいたく)プレゼント」も行い、箱根の旅行にちなんだ賞品が抽選で168人に当たる。

 11 月17 日まで。

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