ヒルトン小田原リゾート＆スパ（小田原市根府川、TEL 0465-29-1000）の「ブラッセリー フローラ」で11月1日、恒例の「クリスマスランチビュッフェ」が始まった。

　クリスマスの定番料理を並べる同企画。12月22日～25日は、シェフのお薦め料理「ローストターキー」と、デザート「クリスマスストロベリーショートケーキ」を提供し毎年好評を博している。

　今年は、和風ソースを合わせた「ローストビーフ」、クランベリー風味に香ばしく焼き上げたクリーミーマッシュポテトを添えた「ローストチキン」、「豚肉とパイナップルのオーブン焼き粒マスタードソース」、小田原産食材を使った「根菜と冬タマネギのポトフ根府川みかんの香り」などを取りそろえる。

　家族や友人と年に一度の大切な時間を同施設で過ごしてもらおうと、クリスマスペアディナーコースも用意する。シャンパン「モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル」ボトル1本を付けたコース料理は魚介料理をメインに、「タラバガニとベアルネーズソース」や「カワハギのソテーと海老芋ワサビのクリームソース」などを用意する。

　ランチの営業時間は、平日＝11時30分～14時、12月22日～25日と土曜・日曜＝11時30分～15時30分。90分制。料金は、平日＝3,800円（子ども1,750円）、12月22日～25日と土曜・日曜＝4,300円（子ども＝1,900円）。12月25日まで。