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小田原の和菓子店「菜の花」が母の日商品 会えなくても感謝を込めて

ソフトバウムとありがとうの刻印入りどら焼きがセットになった「母の日ありがとうセット」

ソフトバウムとありがとうの刻印入りどら焼きがセットになった「母の日ありがとうセット」

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 小田原の「和菓子菜の花」(小田原市南町、TEL 0465-22-5528)は、母の日用の商品「母の日ありがとうセット」と、「カスピ海ヨーグルト チーズケーキ」を販売する。

伊豆で作陶を行う深澤彰文さんの器を使用した「カスピ海ヨーグルト チーズケーキ」

 「母の日ありがとうセット」(2,460円)は、イチゴチョコでコーティングしたホールのソフトなバウムクーヘンと、ありがとうの焼き印をしたバター入りどら焼きのセット。国産の小麦粉と、平飼いの有精卵など厳選した材料を使って仕上げている。

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 「カスピ海ヨーグルト チーズケーキ」(2,160円)は、自家製のカスピ海ヨーグルトのうま味を生かしたレアタイプのチーズケーキ。二つの器は、伊豆で作陶を行う深澤彰文さんの作品を使用。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーで作ったソース付き。

 菜の花の高橋空也さんは「直接会うことが難しい時節でも、感謝の気持ちは届けたいとの思いを大切にして用意。大切な日のためにひとつひとつ素材にこだわり作り上げた」と話す。

 「母の日ありがとうセット」は、4月28日より電話(TEL 0465-22-5528)及びインターネットで受付。「カスピ海ヨーグルト チーズケーキ」は、5月8日~10日に店舗で販売する。

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