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箱根でスイーツコレクション 仙石原・桃源台・御殿場エリアは「お月見スイーツ」

箱根ラリック美術館「カフェ・レストラン リス」の参加スイーツ

箱根ラリック美術館「カフェ・レストラン リス」の参加スイーツ

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 箱根・小田原地域で9月1日から開催される「箱根スイーツコレクション2016秋」で、仙石原・桃源台・御殿場エリアは「お月見スイーツ」をテーマに6施設が参加してスイーツの味を競いあう。

箱根ハイランドホテル「ラウンジ」の参加スイーツ

 今回初めて、地域を4エリアに分けてテーマ設定する「4つの秋スイーツ」で開催される同コレクション。仙石原・桃源台・御殿場エリアには、箱根ハイランドホテル、箱根ガラスの森美術館、箱根ラリック美術館、ポーラ美術館、桃源台ビューレストラン、とらや工房、御殿場高原ビールが参加。美術館が多く「美術館スイーツ」を楽しめる地域でもある。

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 箱根ラリック美術館「カフェ・レストラン リス」では、地元・足柄茶のほろ苦いクリームとホワイトチョコレートでテーマの「お月見」を表現。中からバニラムースが現れる一品でコレクションに参列する。

 箱根ハイランドホテル「ラウンジ」では、竹炭パンで描いた夜空に、ぽっかりと浮かんだ満月をバニラムースで描いてテーマを表現。干し柿とパッションフルーツのジュレ仕立てが特徴のスイーツを提供する。

 同エリアでは、箱根ロープウェイの全線開通に伴い、観光客が平年並みに回復しつつあり、秋の行楽シーズンに開催される同コンテストへの期待も大きい。

 開催期間は9月1日~11月13日。

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