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春恒例の「箱根スイーツコレクション2020」 38種のフラワースイーツ

環翠楼別館「Italian Restaurants Ange」のフラワースイーツ

環翠楼別館「Italian Restaurants Ange」のフラワースイーツ

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 箱根エリアのホテルやスイーツ店など38施設が参加する「第24回箱根スイーツコレクション」が、3月6日より「フラワースイーツ」をテーマに始まる。

箱根小涌園天悠「蕎麦 貴賓館」のフラワースイーツ

 各店舗のシェフやパティシエが創作したスイーツは、箱根の春を「フラワー」で表現した自信作。「和」を感じさせるスイーツ、ソースをかけると花が咲くサプライズなスイーツなど、この期間しか味わえない限定スイーツが勢ぞろいする。

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 1月9日~21日に、参加各店でパンフレットやウェブサイト用の商品撮影が行われた。各店では、春の訪れを感じさせるように商品をディスプレー。撮影するフォトグラファーからは「今年はとても春らしさにあふれている」との感想が聞こえた。

 今回は、創業400年の歴史を持ち登録有形文化財にも指定されている日本旅館「環翠楼 別館」、1918(大正7)年に建てられた国登録有形文化材建造物で、そばを提供する「箱根小涌園 天悠 蕎麦 貴賓館」、仙石原の豊かな自然の中で「北欧リゾートの雰囲気」を感じさせるホテル「箱根リトリートfore」の3施設が新たに参加する。

 4月30日まで。

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