箱根ホテル（箱根町箱根65）が月替わりのパフェを提供する「Seasonal Parfait 2025」の6月は「アメリカンチェリーのパフェ」（2,400円）。担当する石井大吾さんは「旬のアメリカンチェリーを使い、甘さとほんのりした酸味を楽しんでいただけるパフェに仕上げました。アイスに柔らかいジュレを合わせることで、チェリーの風味がより際立つよう工夫。一口ごとに異なる食感と味のハーモニーを味わっていただければ」と呼びかける。ホテル内の「レイクビューラウンジ イル ラーゴ」で11時～18時まで提供する。