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天ぷら満天で「季節のセット・葉月」 タコと長ネギのかき揚げをメインに7種8品

蛸(タコ)のかき揚げをメインにした「季節のセット・葉月」

蛸(タコ)のかき揚げをメインにした「季節のセット・葉月」

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 天ぷら満天(足柄上郡大井町金子1764、TEL 0465-46-9789)は、「蛸(タコ)の天ぷら」をメインにした「季節のセット・葉月」の提供を開始した。

蛸(タコ)のかき揚げのほか、エビ2本、アスパラ、みょうが、なす、れんこん、キスなど7種8品。蛸のかき揚げは別盛り

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 日本の味を天ぷらにして季節ごとに旬の素材で提供している「季節のセット」。今回は、蛸(タコ)のかき揚げのほか、エビ2本、アスパラ、みょうが、なす、れんこん、キス、ご飯、みそ汁、漬物、サラダがセットされる。

 満天・店主の渡辺賢吾さんは「ぜひ『蛸』という漢字にも慣れてほしい。けっこう皆さんから『蛸って天ぷらになるの?』って質問を受ける。この間まで出していた『鮎(アユ)』とか『鱧(ハモ)』とかもそうだけど、よく珍しいと言われる。おそらく地域の差は多少あれど、昔から蛸は食されていたと思う。今回は、長ネギと一緒に合わせて揚げている。食感も味も今が一番」と自信を見せる。

 渡辺さんは、「蛸のかき揚げは食が進む」「つまみにも良い」との声を聞き、単品(550円)でも提供。夕食用に買い求める人も多いという。

 「季節のセット・葉月」の価格は、1,452円。

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