小田原の「和菓子菜の花」(小田原市南町、TEL 0465-22-5528)は11月23日限定で、月一菓子「チーズタルト」を販売する。
11月のテーマは「収穫祭」。北海道産のマスカルポーネチーズを焼き上げたベークドチーズケーキに、フランス・ノルマンディ地方のフレッシュチーズ、フロマージュブランを重ねる。マスカルポーネのコクにさわやかな酸味が加わり、深みのある味わいに仕上がるという。
「チーズは余分なものを一切加えず作られたもの。生乳のおいしさがそのまま生かされているチーズを味わってほしい」と同店の高橋さん。
価格は1,050円。小田原駅前・お城通り店の営業時間は10時~18時(曜日によって異なる)。