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小田原の洋菓子店が「自由にデコできるホールケーキ」予約販売 「ケーキづくりのプロセスも楽しんで」

自由自在にデコレーションを楽しめる「自由にデコできるホールケーキ」(写真はホワイトクリーム)

自由自在にデコレーションを楽しめる「自由にデコできるホールケーキ」(写真はホワイトクリーム)

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 小田原の洋菓子店「~幸せの家~ナチュラル菓子工房 citron(シトロン)」(小田原市小八幡、TEL 0465-43-2364)は、「自由にデコできるホールケーキ」を予約販売している。

「自由にデコできるホールケーキ」を使って作った「誕生日ケーキ」(見本)

 スポンジと生クリームのみで作られた「自由にデコできるホールケーキ」。大きさは5号(15センチ)でメッセージプレートとローソク(5本)が付いてくる。自由自在にフルーツなどのトッピング素材を選びデコレーションして思いのままのホールケーキを作ることができる。味は、ホワイトクリームとチョコレートクリームの2種類。

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 イチゴ、ブルーベリー、レモンなどのフルーツから、各種のデコレーション素材をトッピングして味を楽しんでもらえるように、スポンジとクリームにひと工夫している。

 オーナーパティシエの大和田芳実さんは「デザインをどのようにするかを考え、トッピングするフルーツを選ぶなど、ケーキづくりのプロセスも楽しんでもらえるようにした。誕生日などには、祝福する全員が参加して作り上げれば良い思い出になる。父の日などにお薦め」と話す。

 価格はホワイトクリーム=3,300円、チョコレートクリーム=3,800円。お取り寄せの場合は冷凍で発送。冷蔵庫でゆっくり解凍してからデコレーションを。要予約。営業時間は10時~16時30分。